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徐水县瑞祥食品机械厂
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发酵罐的各种分类方式与特点简述

 

日期:2011年03月17日 来源:本站原创 浏览:

 

    保定瑞祥食品轻工机械厂专业生产夹层锅、搅拌罐、冷热缸、发酵罐、配料缸、贮罐、运输罐、料斗车。也可以为贵厂加工需要设备,可提供管件弯头阀门等配件,以及设备上门维修。保定瑞祥食品轻工机械厂是集制造、加工、商贸为一体的综合实业公司.

 

     1.按微生物生长代谢需要分类:好气:抗生素、酶制剂、酵母、氨基酸,维生素等产品是在好气发酵罐中进行的;需要强烈的通风搅拌,目的是提高氧在发酵液中的传质系数;


  厌气:丙酮丁醇、酒精、啤酒、乳酸等采用厌气发酵罐。不需要通气。


  2. 按照发酵罐设备特点分类:


  机械搅拌通风发酵罐:包括循环式,如伍式发酵罐,文氏管发酵罐,以及非循环式的通风式发酵罐和自吸式发酵罐等。


  非机械搅拌通风发酵罐:包括循环式的气提式、液提式发酵罐,以及非循环式的排管式和喷射式发酵罐。


  这两类发酵罐是采用不同的手段使发酵罐内的气、固、液三相充分混合,从而满足微生物生长和产物形成对氧的需求。


  3.按容积分类:


  一般认为500L以下的是实验室发酵罐;


  500-5000L是中试发酵罐;


  5000L以上是生产规模的发酵罐.

 

     信息来源:http://www.ruixiangjixie.com/

 

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