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徐水县瑞祥食品机械厂
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传统固态发酵与现代固态发酵

 

日期:2011年04月12日 来源:本站原创 浏览:

 

      保定瑞祥食品轻工机械厂 位于华北平原,西邻107国道、京广铁路,东邻京深和津保高速公路,徐水高速出口附近,交通四通八达!保定瑞祥食品 轻工机械厂成立于上世纪90年代,是保定市最早的不锈钢制品生产厂家,多次被评为计量合格,重合同守信用AA级企业,重点保护单位等称号。
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  传统固态发酵与现代固态发酵
  虽然固态发酵与液态发酵相比,具有它独特的优势,但也存在着许多不足。特别是传统固态发酵是发酵工业中古老而又落后工艺的代名词。甚至,在发酵工程或生化工程的教科书中,也很少提到固态发酵。现代发酵技术的关键条件是纯种大规模集约化培养.随着科学技术发展和可持续发展的影响,国内外逐步重视对固态发酵的研究开发,已取得了很大进展。因此,依据固态发酵过程中是否能实现限定微生物纯种培养,分为传统固态发酵与现代固态发酵。现代固态发酵是为了充分发挥固态发酵的优势,针对传统固态发酵存在的问题,使之适应现代生物技术的发展而进行的,可以实现限定微生物的纯种大规模培养。

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