发酵罐的通气量是指什么？

　　瑞祥食品机械厂告诉您发酵罐的通气量是指什么，让您更加了解发酵罐的知识。

     发酵生产中，一般以通气比来表示通气量，通常以每分钟内通过单位体积培养液的空气体积比来表示(V／V·min)。
　　如：内装3m3培养液的发酵罐，若每分钟通入1.5m3的无菌空气，则通气比为3：1.5=1:0.5，简称通气量为0.5(V／V·min)。

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